上野ならではのワインの楽しみ方！ 上野でワインをたしなむ

おすすめは、スペイン産をメインに世界各国から選りすぐった上質なワイン。直輸入しているからこその安価で、その価格は「グラス539円～」「ボトル3,278円～」。人気の品から希少な逸品までさまざまそろっている。ワイン通からも一目置かれる『ワインバル 八十郎』の系列店だけに、その味わいは本物。

さらにスペイン産赤ワインにたっぷりの果物とシナモンでつくる「特製サングリア」を始め、シェリーを炭酸で割った「スペイン流ハイボール」など、珍しいお酒も用意する。

店内はヨーロッパのバルのようなおしゃれな雰囲気なので、女子会やデートなど幅広く使えそう。ワイン好きの人はもちろん、ワインを楽しみたい人にこそ、気軽に立ち寄ってもらいたい。

魚介を丸ごと煮込んだ定番「アクアパッツァ」を始め、季節野菜とオープンで焼き上げる「アル フォルノ」、シチリア風パン粉焼きの「シチリアーノ」など、ラインアップも盛りだくさん。

ワインはすべて、味利きのスタッフが”魚介専用”としておすすめできるイタリアンワインだけをセレクト。定番の白だけではなく、赤やスパークリングも「料理に合うもの」「料理をしっかり引き立ててくれるもの」を全40種から取りそろえる。

イチオシはイタリアのスパークリングワイン『スプマンテ』。魚介料理や本場ナポリの薪窯で焼き上げる「ピッツァ」とともに、心行くまで堪能したい。

また、店主選りすぐりの各地の地酒や焼酎を始め、ワインの品ぞろえも豊富。シニアソムリエが常駐しているので、コースに沿ったペアリングも可能。「焼き鳥」とワインのマリアージュを堪能できるところも、このお店ならでは。

おすすめはカウンター席。焼き台近くをゲットしたら、有名店で修業を積んだ店主の炭火と向き合う姿が見える。心地よい緊張感と美味しい料理へのワクワク感で、テンションもアップしそう。ワインを片手にじっくり待ちたい。

上野で大人のディナーを堪能できる上品な一軒。「焼き鳥」と「ワイン」の上手な楽しみ方を聞いてみるのも面白いかも。