横浜駅西口の彫刻通り沿いの飲食ビル「GEMS横浜」4階に位置する『CASTELLINA YOKOHAMA(カステリーナ ヨコハマ)』は、本格イタリアンをリーズナブルに楽しめるレストラン。
種類豊富なメニューの中でも、スペシャリテは「フォアグラのフラン」。高級食材のフォアグラを滑らかなムースに仕立て、口に入れた瞬間とろける食感と濃厚な旨味はワインと相性抜群。しかも800円という安さで提供しているから驚き。
さらに、柔らかくて旨味たっぷりの「目玉は厚切りローストビーフ」や、「たっぷりウニのペペロンチーノスパゲッティ」など、原価率100パーセントを謳うお値打ちメニューが目白押し。イタリアから取り寄せた希少な手動スライサーでスライスした極薄の生ハムもぜひ味わいたい。