2025年2月、新栄町駅すぐの場所に誕生した『AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY(アオイ セレスティ コーヒー ロースタリー)』。建設途中から注目を集めた建物で、完成時の美しい佇まいは話題となりました。

果物の加工食品の開発と販売を手がけている『株式会社AICOH』の新規事業で、『トランジットグループ』がプロデュースしています。

この建物は、ロースター併設のコーヒーショップとバー、イベントスペースなどで構成された複合コミュニティプレイス。高いビルに囲まれた交差点に、突如として現れた建物は、まるで天から降りてきたよう。

店名の『CELESTIE』とは、”天空”や”最上級”という意味。天空をイメージした大きな屋根は青いグラデーションのタイルで優美な弧を描いています。さらに緑が映える美しい木々の緑、その奥に見える一面ガラス張りに、ふと立ち止まって眺めていたくなります。

設計したのは建築家の永山祐子氏。建物内は、レンガや人工大理石を駆使した温かみあふれる空間で、ガラス窓から差し込む木漏れ日に包まれ、都心とは思えない癒しの空気に満ちています。

建物は4フロアの構成で、1階はレンガ造りのコーヒー・カウンターや半地下席と焙煎室。

2階はテーブル、おしゃれな階段席、ソファ席などの客席。3階は、予約制バー・スペースとスペシャルラウンジ。

そして、地下には「ボッチャ」の正規コートも常設したイベントスペースがあります。

コーヒーは『トランジットグループ』が運営する東京・青山のカフェ『Little Darling Coffee Roasters』が監修。焙煎から抽出までこだわり、美味しいスペシャルティコーヒーを提供します。世界中から厳選した豆を集め、シーズン毎に常時8種ほどを販売。それぞれの個性を活かしたさまざまな方法で抽出します。

ハンドドリップをはじめ、名古屋初のコーヒーサーブシステム”タップコーヒー“も導入。セルフでカップを置くと、タップからコーヒーが注がれるシステムなので、忙しい朝にもスムーズです。

コーヒーは「ブレンド」はもちろん、「ブラジル」「タンザニア」「エチオピア」から「タイ」までラインアップ。「エスプレッソ」や「カフェラテ」、「エスプレッソトニック」もあります。気に入ったら珈琲豆を購入して、自宅で楽しむこともできます。

ブレックファストはオープンの7時半から11時まで。ドリンク料金にプラスするセットを4種用意しています。

トーストには名古屋の人気ベーカリー『ESPRIT』のパンを採用。プラス50円でジャム、プラス150円で小倉あんを追加することができます。

表面はサクッと香ばしく、中はふんわりのトーストは、コーヒーとの相性抜群！

11時以降のフードメニューのイチオシは「スペシャルティバーガー」。香り高いバーガーバンズと粗挽きビーフパティが絶妙なバランス！バンズとビーフ、バターの旨味や香りをダイレクトに味わえる「ソルティバターバーガー」や、八丁味噌の濃厚な旨味がマッチした「八丁味噌バーガー」など、どれも食べてみたくなる！フライドポテトが付きで、ランチにぴったりのボリューム。14時までならドリンクとセットで300円引になります！

トーストメニューも「選べるジャムトースト」や「ピザトースト」などを用意。こちらも11時から14時まではドリンクとセットで200円引となります。

ほっとひと息つきたいカフェタイムにはスイーツをどうぞ。「自家製プリン」「ラムレーズンパウンドケーキ」などをラインアップしています。

地域のために開かれたコミュニティプレイスは都心にありながら、自然と調和した癒しの空間です。ランチにも、カフェタイムにも、休日のひとときにも集まりたくなる場所で、美味しいコーヒーで一日をはじめましょう。

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