関東屈指の人気観光スポットであり、海水浴やサーフィンなどのマリンスポーツの聖地としても知られている湘南エリア。江の島や鎌倉をはじめとした観光名所が集結し、国内外から多くの人が足を運ぶ湘南の人気スポットにまた、新たな話題店が2024年にオープンしました。

藤沢市立「鵠沼海浜公園」の「ハグライドパーク」内に、2024年9月に誕生した『We eat Wheat 鵠沼海岸』。湘南エリア随一の大型水族館の「新江ノ島水族館」からほど近い場所にあり、小麦関連の食の宝庫なのかと連想してしまう、実にストレートなネーミングが印象的。

『We eat Wheat 鵠沼海岸』は、パスタとソースの組み合わせを自分で選ぶことができる、ありそうでなかったカスタムパスタを提供する革新的なお店。パスタだけに留まらず、窯焼きピッツァも豊富に取り揃え、店名の通り、魅力的なウィート（小麦）フードのオンパレードです。

自由が丘に本店を構え、都内では既に高い人気を誇る一軒として不動の地位を確立している『We eat Wheat』ですが、満を持して湘南エリアのこの鵠沼海岸に2号店をオープン。本店同様、パスタにはカプート小麦を100%使用し、人工的な酵素や添加物は一切使用していないことも自慢です。

さすが鵠沼海岸にあるだけあり、お店の目の前には大型の駐車場も完備。公共の交通機関と並んで車で訪れる人が多いエリアだからこそ。子連れファミリーでも安心して利用できるのも嬉しいポイントです。

地中海を彷彿とさせる居心地の良い空間

そんなモーニングとは一見関連がなさそうな『We eat Wheat 鵠沼海岸』ですが、なんと土日祝日は、9:00～11:00の間でモーニングを提供しているのです。これは自由が丘店にはないサービスで、鵠沼海岸店のみ。

店内は湘南ならではの解放感を意識した、広々スペース。

80席以上を有し、ウッド調のインテリアと木の温もりと緑が映える、心地よさが自慢の落ち着いた雰囲気。

地中海リゾートをテーマに創り上げた世界観が印象的で、席のバリエーションも豊か。

あらゆるタイプのソファ席やボックス席、グループ向けのシートや子連れ向けの席、おひとりさまやデートにも丁度いいカウンター席など完備し、ニーズに合わせて幅広い選択肢があるのも魅力です。

柔らかな自然光が差し込む空間は、モーニングからゆっくり寛げるリラックスタイムを約束してくれます。

子連れも大歓迎！子ども用のキッズチェアのほか、子どもに丁度いい、小ぶりサイズのキッズメニューも用意してくれているなど、ファミリーにはありがたい配慮が満載です。

店を出ると、海はすぐそこ！目の前に広がる江ノ島の絶景がさらに特別なモーニングタイムを演出してるはず。

もちろん、気負いすることなく気軽に利用できるカジュアルさもありながら、大切な人とのデートの場としても使え、どちらのシチュエーションにも対応している柔軟性の高さも抑えておきたいところです。

気になる『We eat Wheat 鵠沼海岸』限定のモーニングメニュー

鵠沼海岸店が提供している、週末限定のモーニング。通常は土日祝だけモーニング営業をしていますが、人がより賑わいを見せる夏の湘南エリアだからこそ、7月1日から9月15日までの夏季期間は、全日モーニングを提供！

まずは「ふわふわオムレツ 江ノ島産しらすとマッシュルームの湘南ゴールドクリームソース」。クロワッサンとケールサラダがセットになったモーニングプレート。 プレーンクロワッサンとトリュフ塩クロワッサンのいずれかお好みをチョイス。

「ふわふわオムレツ 藤沢豚のグアンチャーレとモッツァレラチーズと男爵芋のトマトソース」も同様に、クロワッサンとサラダがワンプレートに。

いずれのオムレツも、スフレのような極上とろふわ食感！滑らかな舌触りで、もはや飲めるほど。まだ完全に活動していない朝の胃を、優しく目覚めさせてくれるような、そんな一皿です。

食事感が増したモーニングを希望する人は、迷わず「ラザニア」を。オムレツと同じく、2種からチョイスできるクロワッサンとケールサラダも、ここでも健在です。

味の濃さや調理法など、オムレツよりパンチのある味わいの「ラザニア」は、しっかりとモーニングタイムから満たしてくれるはず。

モーニングは甘党派！という人に丁度いいのが、「ワッフル」モーニング。ベーコン2枚とサニーサイドアップ（目玉焼き）2つがオン！

別添えのメープルシロップをかけることで、甘じょっぱさの無限ループフレーバーに！エンドレスに食べられる魔の組み合わせです。

ワッフルも主張控えめな丁度いい厚さにすることで、モーニングでもペロリと食べられる一皿に仕上げています。

湘南観光とセットで利用したい、ベストスポット

湘南デート、子連れファミリーが休日に過ごすのに丁度いいエリアに立地する『We eat Wheat 鵠沼海岸』。

湘南ならではの、ゆったりとしたスローな時間へと誘ってくれる、つい長居してしまいそうな心地よさ。

燦々と降り注ぐ陽光を浴びて潮風にあたりながら、胃も心もエネルギーチャージできる『We eat Wheat 鵠沼海岸』。モーニングを満喫した後は、海沿いを歩いて新江ノ島水族館や江ノ島まで散策するコースで決まり！