【名古屋のビュッフェ】 何度でも行きたい！グルメな食べ放題

このレストランの注目は朝食ビュッフェ。地元名古屋の食材をふんだんに使った和洋多彩な料理がなんと約130種類も並ぶ。定番のスクランブルエッグ、パンケーキ、クロワッサンといった洋食モーニング、鯖の塩焼き、きんぴらごぼう、玉子焼きなどの和朝食はもちろん、人気の「オリジナルシーズンサンド」は、名古屋コーチンの玉子を使った濃厚な「タマゴサンド」、オレンジピール入りのクリームチーズがアクセントになった「小倉クリームチーズサンド」のどちらをセレクト。ほかにも「ひつまぶし」「味噌カツ」「海老フライ」など"なごやめし"が豊富にそろう。朝から思う存分、名古屋ならではの朝食を堪能したい。

ランチはセミビュッフェスタイル。メインを魚料理・肉料理から選び、カラダにやさしいデリ＆スープ、パン、デザート、ドリンクバーが付いてくる。メインは一品でもWメインでも可能でなので、サクッとビジネスランチから、ゆったりプチ贅沢ランチまでシーンに合わせて使い分けができる。

6月30日（月）までは「九州ご当地グルメ ＆ いちごと桃のスイーツフェア」を提供中。九州各地のうまかもんをオリジナルレシピでアレンジした内容になっている。前菜の「鶏天と博多すぎ茸のかぼす風味のエスカベッシュ」「鰹または鮪のタタキ 柚子胡椒ドレッシング」や、「長崎皿うどん ペペロンチーノ風」「熊本産真鯛と魚介の白ワインバターソース」など、ホテルレストランならでのクオリティーと工夫が光る。

また週末のみのお楽しみ「季節のデザート＆ライトミールビュッフェ」も大人気。現在は「いちごと桃のスイーツブッフェ」を開催中。「いちごタルト」「いちごショートケーキ」「桃パンナコッタ」など、かわいらしいスイーツがミニサイズで並ぶので全品制覇したい！軽食やサラダのほか、ドリンクは約20種もあるので、心行くまで堪能できそう。

人気のスイーツビュッフェは週末のみ開催。3月・4月に開催の「Strawberry Sweets Buffet」は、ホテルパティシエ特製いちごのスイーツが20種以上並ぶ。「愛きらりのタルト」「苺のミルフェーユ」「ざくろとイチゴのゼリー」など、さまざまな種類のイチゴを使った愛らしいスイーツばかりで気分も上がる。軽食メニューも「ペンネミートソース」「本日の魚のポワレ」など、さすがホテルレストランならではの本格派。予約はお早めに！

ほかにもメインデッシュにデザートビュッフェが付くランチや、華やかなアフタヌーンティーなども提供しているので、さまざまな用途で利用したい。

ランチは「ランチビュッフェ」（3500円）。身体の中からキレイになれるサラダ、デリ、ピッツァ、パスタなど約40種のイタリアンがビュッフェテーブルに並ぶ。常に人気なので料理は次から次へと供給。焼きたてアツアツのピッツァはたまらない。メニューは一部日替わりなので、何度訪れても楽しめそう。

デザートは季節に合わせたスイーツ。今の時季は「ストロベリービュッフェ」。「ストロベリーレアチーズケーキ」「ストロベリーミルクレープ」など、まさにイチゴ尽くし！大人気の「生搾りモンブラン」も忘れずに！

ランチとディナーで異なるビュッフェを開催しているのも魅力。ランチビュッフェは6月5日（木）まで、花×いちごスイーツ＆ランチブッフェ「Strawberry Garden in Bloom」を開催中。愛知県産のいちごをふんだんに使用した見た目にも華やかなスイーツが15種ほど！目の前で仕上げてくれる「いちごとロイヤルミルクティー風味のナゴプリ・モンブラン」は欠かせない！食事メニューも驚きの品ぞろえで、「名古屋コーチン入りつくねのトマトチーズ焼き」「ビーフシチュー」など豪華な内容！

ディナービュッフェは「牛・豚・鶏のトリプルカーニバル！肉バルディナーブッフェ」を、同じく6月5日（木）まで実施。焼きたてをシェフが目の前でカットしてくれる「牛・豚・鶏の鉄板焼き」をはじめ、「スペアリブ」「照り焼きチキンと青葱のピザ」など、バラエティ豊かなメニューを堪能できる。

ディナーとウィークエンドランチはビュッフェスタイル。5月17日（土）～7月13日（日）は「魅惑のイタリア×情熱のスペインフェア」と題し、イタリア・スペインの家庭料理や郷土料理がずらりと並ぶ。オープンキッチンでシェフが鮮やかな手捌きをみせてくれるパフォーマンスコーナーでは、定番の「モンマルトル伝統の国産牛ローストビーフ」のほか、月替りのメニューも登場。そのほか、「お肉のパテとカポナータ　イタリアン風」「コルデロアサード」「ソパ・デ・アホ」といった本格メニューを堪能できる。

スイーツ＆デリカアイランドコーナーでは「炙りサーモンとオリーブ・レモン」「タコのガリシア風」といった軽食と華やかなスイーツ各種がスタンバイ。しっかりと料理を楽しみたい人におすすめのホテルビュッフェ。

一番人気は、前菜からデザートまで豊富なメニューの中から、好みの料理を席まで運んでくれるオーダーランチビュッフェ。北京ダックやつばめの巣など30種食べ放題で6,000円、さらに、高級食材の鮑やロブスターを追加した豪華メニュー50種が食べ放題になる。席を離れる必要がないのでゆったりと過ごせる。

ランチビュッフェは、「北京ダック」「王朝特製窯焼きチャーシュー」といった前菜、「小籠包」「エビ蒸し餃子」などの点心はもちろん、豪華なメインが目白押し。「エビのチリソース」「放し飼い卵とサーモンの炒飯」「放し飼い卵のかに玉 上湯とトマトのソースで」など、『コンラッド東京』などで研鑽を積んだ今井料理長のセンスが光る内容だ。