『扇町公園』の憩いの場として『Botanico（ボタニコ）扇町公園』が2024年12月にオープン。「ボタニカル」をコンセプトにしたオールデイダイニングが誕生しました。

緑豊かな『扇町公園』をボタニカルガーデンと捉え、そこに溶け込むように「自然」「天然」「植物」をテーマにディレクション。ブレックファストからディナーまで心地良く過ごせる空間を目指します。

場所は「芝生広場」の近く。自然素材をマテリアルにしたスタイリッシュなデザインがオシャレです。

店内には、表情のあるストーン、ビンテージ風の木材、グリーンを感じるファブリック、観葉植物や彩り豊かなドライフラワーをレイアウト。ナチュラルなインテリアが印象的です。

そのほかにも真鍮ゴールドや照明をアクセントとしてプラス。日常を忘れさせてくれる優雅な雰囲気を演出することで、レストランとしての魅力も引き立てます。

メニューの総監修は、米国ハワイ州で活躍する吉本圭吾シェフ。メディタリアン（地中海料理）を意識したイタリアンをベースに、ジャンルレスな料理を展開。

地元の旬食材を取り入れながら、ブレックファスト、ランチ、カフェ、ディナーと、それぞれの時間帯に寄り添ったメニューを提供します。

地元野菜たっぷり！ 美味しくてヘルシーなブレックファスト

提供時間は朝9時から11時まで。全4種類のブレックファストを用意します。

おすすめは「Botanicoプレート」。地元野菜を積極的に採用する日替わりのサラダがうれしいメニューです。

ギリシャ風サラダ（オリーブ・フェタチーズ・きゅうり・トマト）、トルティージャといった本日のデリ、そして焼きたてのクロワッサンをひとつのプレートに！ 見た目もボリューミーなひと品です。

さらにスープ、フレッシュオレンジジュース、コーヒーもしくは紅茶も付いてくるので内容も大満足。

またオープンサンドの「アボカドトースト」は、サックリ焼き上げたトーストの上に、ほどよく熟したアボカドがたっぷり。ヨーグルトベースの地中海風ソースがアクセントになったひと品です。

フルーツが盛りだくさんの「アサイーボウル」は、健康を意識する女性にぴったり。ビタミン、ミネラル、食物繊維…と、バランスの良い栄養をしっかり摂れます。

心も身体も喜ぶヘルシーなブレックファストを、緑豊かな都会のオアシスでしっかりいただきましょう！

ランチもディナーも120％大満足！ こだわりメニューが勢ぞろい

ブレックファスト以外にもステキなメニューが盛りだくさん！ 11時から15時までのランチタイムでは「Selection」「Botanico」「Steak」の3種類のメニューをラインアップ。

しかもメインディッシュだけではなく、地元野菜をふんだんに取り入れた「前菜・サラダビュッフェ」をすべてのメニューに用意。

「生野菜」を並べただけではなく、たくさんの野菜で調理する「前菜」も約6～8種類ほどそろえています。

「ひよこ豆とビーツのサラダ」「紫キャベツと人参のラペ」「鯵と蕪と大根のマリネ」「タブレ＜クスクスサラダ＞」「ズッキーニと茄子とチキンのデュカオイルマリネ」…と、食べるだけで健康になれそう！

また17時から22時までのディナータイムでは、メディタリアンを意識したイタリアンを中心に、ハワイアンやスパニッシュ、フレンチなどの手法も取り入れながら、自由に、そして楽しく表現します。

「トレビスのサラダ ビーツのヴィネグレット」や「“ラムケバブ”仔羊と野菜のブロシェット ザジキソース」など、見た目も味わいもユニークな逸品にテンションもアップ！

料理と相性抜群の「ナチュールワイン」をはじめ「カクテル」、地元ブルワリーの「クラフトビール」も忘れずに！

店外には、誰でも自由に利用できるテラス席も設置（夏季はレストラン利用者のみ）。天気の良い日は『扇町公園』のキレイな緑を眺めながら、ブレックファスト、ランチ、カフェ、ディナー…と、ゆったりとしたひと時を過ごしましょう。


そのほかにも併設するテイクアウトショップ『扇町茶屋』では「扇町カレーパン」「どら焼き」といったワンハンドフードをはじめ「ピクニックセット」、さらには「アウトドアグッズ（遊具レンタル）」まで取りそろえます。

都会のオアシスとして新しく生まれ変わった『扇町公園』。美しい自然に囲まれながら、美味しい料理で心癒されるひと時を過ごしませんか？

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