人気ベーカリーの2号店が誕生！ 『dacō お茶の水』
2/21オープン

2023年の秋に、桜新町に誕生した『amam dacotan（アマムダコタン）』のセカンドブランド『dacō（ダコー）』が、2024年2月21日（水）に2号店をオープン！

選ばれた場所は「お茶の水」。東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」から徒歩3分、JR線「御茶ノ水駅」からも、都営新宿線「小川町駅」からも徒歩5分の好立地です。

永い歴史のある文化都心であると共に、日本最大級の学生街でもある「お茶の水」の街並み。しっくりと馴染みながらも、行列のできる新名所として、多くの人たちからすでに注目されています。

『dacō（ダコー）お茶の水』のコンセプトは、ライブ感のある「エンターテイメントなベーカリーカフェ」。一番の特徴はイートインスペースが充実しているところです。

『dacō（ダコー）』の基本コンセプトである「小さなパン」はそのままに、来店者の日常に寄り添いながらも、イートインスペースでは、ちょっとした「非日常感」も味わえるエンターテイメント性を創造。

アースカラーで統一された空間に設置する、地層をイメージした曲線デザインのカウンター席は、ファクトリーを囲うように配置。

職人が製パンする様子や、目の前でパンを焼き上げる姿を見ながら、まるで舞台を観覧しているような、ワクワクする時間のなかで、パンやドリンクを楽しむことができます。

またメニューには看板商品となる「ブリワッサン」と「生メロンパン」も新登場！

■「ブリオッシュ + クロワッサン=ブリワッサン」
『dacō（ダコー）』の考える「NEXT ヒット」はブリオッシュ生地をクロワッサンとして焼き上げた、いままでにない発想のパン「ブリワッサン」。サクッとしているのにジューシーな食感は、まさに新感覚です。

■「生ドーナツ + シュクレ = 生メロンパン」
『dacō（ダコー）』の人気商品「生ドーナツ」に、クッキー生地をかぶせて焼き上げた「生メロンパン」。香ばしいクッキー生地をサクッと頬張ると、なかの「生ドーナツ」がシュワっととろけます。食感の相性は「メロンパン」の概念が変わること間違いナシです。

なお先行して開催されたプレスプレビューでは以下の商品をいただきました。

■「カフェラテ（HOT）」
■「レモンシロップティーソーダ」

■「フルーツクロワッサンサンド」
半分にカットしたクロワッサンの中には、クリームとカスタードがギッシリ。キウイフルーツも“輪切り”かと思いきや、ゴロッと半分にカットした状態のまま入っています。

■「プレピス（カスタードとピスタチオクリームをたっぷりつめたプレミアムなクリームパン）」
（※画像は半分にカットした状態です）その名の通りピスタチオクリームが“これでもか！”というくらいたっぷり。見た目よりもずっしりとした重みが印象的なひと品。

■「いちごのクロワッサンマフィン」
イチゴの甘酸っぱさがアクセントになった、ふんわりサクサク食感のクロワッサンマフィン。いくらでも食べられそう！

■「照り焼きバーガー」
スライダーサイズのミニハンバーガー。マスタードをきかせたマヨネーズソースと、甘辛い照り焼きの相性はバツグン！

■「抹茶の焼きフレンチクルーラー」
抹茶がふんわり香る、やわらかしっとり、口溶けの良いフレンチクルーラー。見た目より意外とボリューミー。

■「チョコレートサンド」
とにかくチョコレートの存在感が凄い！ ほかには無い！ ザクザク噛み応えのあるチョコレートサンドです。

そのほかにもかわいらしいサイズのパンがずらり。テンションも上がります！

人気店になること間違いナシ！なので行列の覚悟は必要かもしれません。でも、足を運べば美味しいパンにきっと出合えますよ！

ちなみに今年の春には『中目黒』もオープン予定。こちらもお楽しみに！