2023年10月にオープンしたばかりの『cafe96com（カフェクロコム）』。実はこちらのお店、八尾の住宅街にある人気のトレーラーズカフェ『cafe96base（カフェクロベース）』の系列店なのです。

『cafe96base』の店長は、本場フランス・パリの『クリストフ ミシャラク』『シリルリニャック』をはじめ、東京・九品仏の人気パティスリー『アンフィニ』で経験を積んできた実力派。

クロワッサンを卵液に一晩漬け込みオーダーごとにオーブンで焼き上げる「クロワッサンフレンチトースト」や、クロワッサン生地をパニーニの機械でプレスしてバンズに見立てた「特製96サンド」など、魅力的なメニューを用意します。

もちろん『cafe96com』でラインアップするメニューも逸品ばかり。それもそのはず、フードメニューは、ラグジュアリーホテル『ザ・リッツ・カールトン』出身のフレンチシェフが、クロワッサンに合う洋食を考案。

クロワッサンをメインに、本格的な洋食を楽しめるカフェとして展開しています。

場所は近鉄奈良線の東花園駅から徒歩で約15分、距離にして1キロほどのところ。築40年の民家をリノベーションした物件は、グレーを基調とした空間が印象的。

木の温もりを感じるガーリーなインテリアが居心地良く、ついつい長居してしまいそう。

クロワッサンが主役のスタイリッシュな朝食

モーニングメニューの提供時間は、朝8時から10時半まで。本格的なメニューながらリーズナブルな価格に驚かされます。

人気は「生ハム＆アボカド フレンチトースト」。表面はサクッ、中はモッチリの新食感に加えて、生ハムの塩気、メープルとマスカルポーネの甘味が口いっぱいに！

甘じょっぱさが最高のひと品です。セットとして付いてくるコーヒーとの相性もバツグン！

チェダーチーズとハムのハーモニーがたまらない！「クロックムッシュ クロワッサンサンド」もハズせません。

そのほかにも、クロックムッシュに目玉焼きをのせた「クロックマダム クロワッサンサンド」、何も手を加えない定番の「クロワッサン モーニングセット」まで勢ぞろい。

サイドメニューに「ミニサラダ」を用意しているところも女性にはうれしいです。

また11時からは、カフェメニューとランチメニューもオーダー可能。しっかり食べたいブランチメニューには、フレンチシェフならではの技が光る「煮込みハンバーグプレート」をどうぞ。

特製ハンバーグをデミグラスソースでじっくり煮込んだ味わいは最高。「濃厚バタークロワッサン」と「トリュフ香るクロワッサン」の2種の味わいを楽しめるところも高ポイントです。

11時からオーダーできるカフェメニューも必食

ゆっくり過ごしたいブランチタイムは、スイーツが盛りだくさんのカフェメニューがぴったり。しかもメニューは『cafe96base』の店長が考案。

ソフトクリーム界で有名な『カルピジャーニ社』のマシンでつくる、生乳60%のミルク感たっぷり濃厚ソフトクリームを中心にラインアップします。

「チョコバナナ フレンチトースト」から、「チョコソフト」「抹茶ソフト」「ブルーフロート」…と、ふわふわなめらか食感のソフトクリームが、幸せな時間を約束してくれるはず。

モーニング、ブランチ、そしてディナーまで、あらゆるシーンで登場する“毎日食べたくなる”クロワッサンと一緒に至福の美味しさを満喫しませんか？

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