グローバルティーブランド『THE MATCHA TOKYO』が、キャットストリートに2023年3月3日（金）オープン。「最高品質×カジュアル」の新しい抹茶体験を表参道から世界へ発信します。
日本の伝統食品でありながら、いまや世界中で「スーパーフード」として認知が広まってきた「抹茶」。『THE MATCHA TOKYO』では、さらなる可能性と価値向上を目指して、最高品質の抹茶をカジュアルに、そして新しい楽しみ方も提案します。
新店舗『THE MATCHA TOKYO OMOTESANDO』では、こだわりの「抹茶」でつくるドリンクはもちろん、日本の食材で調理するフードメニューも新登場。
さらに季節の和菓子も用意。今年は春らしく、やさしいピンクの「桜練切」と、若葉の柔らかなグリーンの「葉っぱ練切」をそろえます。豊かな抹茶、野菜由来の色素でカラダにやさしい茶菓子です。
そのほかにも、大粒の苺が特徴の「大福」２種などラインアップも盛りだくさん。「大福」のモチ米に「抹茶」を練りこんだ風味豊かなスイーツを「抹茶」と一緒にどうぞ。
また定期的に開催するワークショップに参加することで「抹茶」への理解を深め、より濃密な「抹茶時間」を過ごすこともできます。
もともと『THE MATCHA TOKYO』の「抹茶」は100％オーガニック。高品質で美味しい「抹茶」を世界中に届けるため、土づくり、茶葉づくりからブレンドまで一貫してコントロール。生態系を守り、自然と共生した土壌環境を広めること、持続可能な農園経営をサポートしています。
テーマは＜「抹茶」でより健康に、より美しく。おいしくてサステナブル＞。
日本文化とグローバルな感覚が交差する東京・表参道で、最高品質なオーガニック「抹茶」をカジュアルなスタイルで試してみませんか？
情報は2023年3月3日現在のものです。
