来週どこ行く？何食べる？ 最新グルメトピックス

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『コンラッド大阪』の40階にある『アトモス・ダイニング』では、韓国のスイーツをストロベリーで楽しむスイーツビュッフェ「All About Korea」を2023年1月13日から3月21日までの期間限定で開催します。マカロンを進化させた韓国発祥のスイーツ「トゥンカロン」をはじめ、しっとりと焼き上げた人気の「ルベンクッキー」、韓国の伝統菓子「カンジョン」、近年話題の「センイルケーキ（バースデーケーキ）」など盛りだくさん。そのほかにも「プルコギエッグサンドイッチ」「トッポギとソーセージの串」「コリアンハニーバターチキン」などセイボリーアイテムも勢ぞろい。いろいろ欲張って楽しみましょう！

京都府宇治市にある京都唯一の焙じ茶（ほうじ茶）専門店『HOHO HOJICHA 焙茶専門店』が、2023年1月10日から22日までの期間限定で、京都駅にある『ザ・キューブ』の2階「京名菓・名菜処 亰 イベントスペース」にてポップアップショップをオープンします。茶匠厳選の玉露焙じ茶を贅沢に使った「プレミアム焙じ茶カステラ」をはじめ、香り高い高級焙じ茶パウダーといった厳選素材で仕立てたベイクドケーキ「ホホ ブラウニー」、玉露焙じ茶をふんだんに使用したひんやりスイーツ「プレミアム焙じ茶ロール」などを用意。自分へのご褒美はもちろん、京都のお土産としてもぴったり。

『J.S. FOODIES』と『J.S. PANCAKE CAFE』では、2023年の始まりにぴったりの“日本らしい”抹茶のパンケーキが登場。「西尾抹茶のいちご大福パンケーキ」は黒蜜をしのばせた風味豊かなパンケーキに、愛知県産「西尾の抹茶」のマスカルポーネクリーム、粒あん、いちご、ホイップクリームをトッピング。上からもちもちの求肥をフンワリかぶせてイチゴ大福に見立てたひと品。煌びやかな金箔のインパクトも「大」です。そのほかに「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」や「抹茶ラテ」などもラインアップします。2023年1月31日までの期間限定商品なので、お見逃しなく！

『カフェコムサ』では、1月15日の「いちごの日」に合わせて、全26店舗のパティシエがケーキを考案。2023年1月10日から15日までの期間限定で、それぞれの県産や地域で獲れたいちごを使った店舗ごとのオリジナルケーキをラインアップします。『守口京阪店』では、大阪府茨木市『茨木苺農園』産のいちごとホワイトチョコレートのケーキを用意。『あべの近鉄店』では、和歌山県御坊市『観光農園ひだか』産のいちご「紀の香」のショートケーキを販売します。もちろん北は北海道、南は九州までケーキの種類もさまざま。旅行に行く予定があるなら、食べ比べを楽しんでみてはいかがしょう。

高級「生」食パン専門店『乃が美』では、京都府産「宇治抹茶」を100%使用した「京都府産宇治抹茶ジャム」を、国内全店舗にて、2023年1月13日より数量限定で販売します。色鮮やかな緑の「宇治抹茶」は、渋みとコク、やわらかな甘味が大きな特徴です。伝統ある品種として長年日本でも愛されてきた「宇治抹茶」の上品な味わいをひと瓶のジャムに詰め込んでいます。また「超口溶け生キャラメル」の「抹茶味」も同時に新発売。職人が手間をかけて一粒ずつ手作業でつくった自慢の生キャラメルは、甘さを抑えた上品な味わい。深みのある豊かな風味と、ほろ苦くてやさしい口どけを楽しみましょう。

世界に誇れる日本を代表するグルメ「寿司」を、本格的かつカジュアルに楽しめる「居酒屋×寿司」の『鮨酒場スシトフジ』が、京都七条通に2023年1月11日オープンします。「寿司は1貫109円～」、名物の「熟成本マグロは219円」、「生ビールは399円～」と、とってもリーズナブル。天草や明石など全国各地の仕入れルートを持った産地直送の新鮮な魚をはじめ、独自の熟成技術を用いた本マグロや、ひと仕事を加えたこだわりのネタなどをお手頃価格で楽しめます。シャリは名店御用達の『八代目儀兵衛』の寿司専用米と赤酢・米酢を独自にブレンド。煮切り醤油にも鮪節を使い、本格的な江戸前握り寿司を提供します。

『ロート製薬』が「美味しく、健康的で、サステナブル」な食の体験を提案。「おなかの底から元気になれる。」をブランドコンセプトに、食の複合施設『ロートレシピ 梅田NU茶屋町プラス店』を商業施設『NU茶屋町プラス』内に、2023年1月15日オープンします。「胃腸をはじめ、体にいいことを選択します」「旬を取り入れます」「社会と文化を未来に繋ぎます」をもとに、カフェ＆レストランで提供するメニューを開発。これまで培ってきた技術やノウハウ、叡智を結集させ、さまざまな「レシピ（＝方法）」を用いた新たな食の体験から、人だけでなく社会もサステナブルに、健康的でウェルビーイングな状態を創出します。