ブルックリン発・人気コーヒーショップの新業態！ 『BROOKLYN ROASTING COMPANY 下北沢店』オープン！

ニューヨーク・ブルックリンに2009年に誕生したコーヒーロースター『Brooklyn Roasting Company（ブルックリンロースティングカンパニー）』。

「本当に美味しいコーヒーは地球と人に優しく育まれたものだ。 」という信念を掲げ、環境保護にも配慮したお店。コーヒー豆の原産地や農園にまでこだわり、選び抜いた個性豊かなコーヒーは、ローリング社製のスマートロースターで丁寧に焙煎され、カフェ、ホテル、ベーカリーなどに出荷されています。

2012年には日本初上陸し、国内1号店として『北浜店』をオープン。以来、なんば、有楽町などで展開し、6店舗目となる下北沢店が7月28日（木）に開業しました。

場所は、昨年末に誕生した話題の高架下の商業施設『ミカン下北』。下北沢駅に直結しているので、雨の日でも安心。

外壁にはオシャレなロゴも描かれているので、迷うことはないでしょう。

店内は約225平方メートルもある、広々とした空間。『ミカン下北』の中でも最も広い店舗だそう。高天井で開放感たっぷり。テラス席も合わせると100席前後もあります。

"常に変化し新しい物事が生まれていくニューヨークをイメージした可変性のある広々とした空間"というコンセプトで設計。

コンクリート打ちっぱなしの壁に、重厚感と温もりを感じさせる木のテーブルを合わせたブルックリンスタイル。ゆったりとくつろげるソファ席や、ひとりでサクッと立ち寄れるカウンターテーブル（電源あり！）などもあります。

ちなみに店舗内には階段があり、2階はイベントスペースとして使用する予定だそう。

『BROOKLYN ROASTING COMPANY 下北沢店』は、初となるカフェレストラン業態。

フードメニューは東京・代々木八幡の人気イタリアン『LIFE』の相場正一郎シェフが監修。

モーニングにはアメリカンブレックファーストと日替わりコーヒーを、ランチにはパスタやオープンサンド、 ディナーにはビールや自然派ワインに合う肉料理と、時間帯や利用シーンに応じて利用できるオールデイダイニング。

もちろん、ビールやワインなどのアルコールも用意しています。

■「レッドアイ」（ICE）660円／「ラテ」（HOT）594円

「レッドアイ」とは、ドリップコーヒーにエスプレッソを加えたコーヒー。すっきりとした味わいで、朝にぴったり。まったりとしたいときには、きめ細かなミルクフォームの口当たりがやさしい「ラテ」を。カラフルなカップもかわいい。

コーヒーメニューは「ドリップコーヒー」「エスプレッソ」「カプチーノ」や、バニラアイスにエスプレッソをかけて楽しむ「アフォガード」、アイスクリームとエスプレッソを混ぜた「エスプレッソシェイク」といったデザートドリンクも。

■「グラスワイン（白）」／「ブルックリン・ラガー」

飲みやすいビールとワインなので、食事との相性も抜群。オシャレなグラスにテンションも上がります。

フードは時間帯に応じて変わります。

■モーニング（8:00～11:00）

「アメリカン ブレックファスト プレート」や「サンドイッチプレート」を用意。

■ランチ（11:00～15:00）

「メインプレートランチ」「オープンサンドイッチ ランチ」「パスタプレートランチ」の3種をラインアップ。

■ディナー（17:00～22:00）

ボリューム満点の「ステーキ」や「ピザ」「パスタ」など充実したメニューの数々。美味しいお酒とともに楽しみたいですね。

オーダーするレジ横にはコーヒーと楽しみたい焼菓子もスタンバイ。

ケーキスタンドに並ぶ「ピスタチオライムケーキ」「フィナンシェ」「クッキー」など、つい注文してしまいそう。もちろんテイクアウトもOKです。

店内ではコーヒー豆やドリップコーヒーをはじめ、グッズも販売しています。

下北沢でここまで広いお店はとても貴重。
ブルックリンの雰囲気を味わいながら、シーンに合わせて、ゆっくりと楽しんでください。