来週どこ行く？何食べる？ 最新グルメトピックス

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新店、人気商品、注目イベント…など
グルメの最新情報からトレンドまでご紹介！

バターサンド専門店『PRESS BUTTER SAND』のスピンオフブランド『八 by PRESS BUTTER SAND 大丸東京店』が、3/9（水）オープン。テーマは「和と洋の垣根を越えたニッポンの新しいお菓子」。バターと和菓子をかけ合わせた新カテゴリー「バター和菓子」の商品を展開します。「和バターサンド（きな粉あずき）」は、国産きな粉と国産米粉が練り込まれたクッキー生地を八角形型の特注プレス機ではさみ焼き。ほかにない「サクほろ」食感のひと品に仕上がっています。なかには北海道産の大納言あずきを使った甘納豆と濃厚なバタークリームでつくった上品な甘さのあずきバタークリームがたっぷり。手土産にもぴったり。

フレンチトースト専門店『Ivorish（アイボリッシュ）』のギフトショップが、『グランスタ東京』に3/10（木）オープン。カフェ同様のフレンチトーストをワンハンドで手軽に楽しめる店舗限定の新商品「フレンチトーストロール」を同日に発売します。オリジナルのパンをアパレイユに浸して焼き上げたフレンチトーストに、クリームと自家製のラズベリージャム、メープルシュガーのムースを包み、表面をキャラメリゼすることで香ばしさをプラス。フレンチトーストのボリューム感はそのままに、ワンハンドで手軽に楽しめます。そのほかにも「フレンチトーストフィナンシェ ラムレーズン」など注目商品が盛りだくさん！

『東武百貨店 池袋本店』では、3/10（木）から3/15（火）までの期間限定で『47都道府県にっぽんのグルメショー』を初めて開催。「1度に全国のお店が回れるとうれしい」や「旅行にいけたら味わえるようなものが買えるとうれしい」といったお客の声から誕生しました。会場では、47都道府県の菓子・惣菜・弁当などの絶品グルメが勢ぞろい。山形県『米沢 琥珀堂』の「米沢牛ステーキ＆ハンバーグ弁当」、京都府『笹屋昌園』の「本わらび餅」をはじめラインアップも豊富。初出店13店舗を含む、計約60店舗を一堂に会します。商品のなかには限定品も用意。ここでしか購入できない味わいは必食です！

3/11（金）から3/13（日）の3日間限定で「パンのフェス2021春 in 横浜赤レンガ」を開催。春の開催は、2019年3月以来の3年ぶり！ 今回出店するパン屋さんのなかには、北海道『スイートオーケストラ』の「白石あんぱん」、代官山『生ソフトフランスパン虹』、王子『明壽庵』、山梨『食パン専門店　FUJISAN SHOKUPAN』などの初出店舗も勢ぞろい。さらに前回の『2021初夏』で完売した人気パン屋さんの商品を詰め合わせた「食べ比べセット」に、パン屋さんエリアの優先入場券を付けた豪華セットも数量限定で先行発売。数量限定なのでお早めに！

世界38カ国に展開するアメリカの人気ハンバーガーチェーン『Wayback Burgers』が日本に初上陸！ 3/11（金）に表参道にオープンします。さらに昨年6月にアメリカ・カリフォルニアで開催された「ヴィーガンイベント」で初コラボした『ネクストミーツ』とも再コラボ。代替肉を使用したハンバーガー「ネクストバーガー」もラインアップします。代替肉パティと、ほうれん草を練りこんだバンズの組み合わせは、ヘルシーで健康志向の強い女性にもおすすめ。代替シーフードサラダと、オーツ麦が主原料のミルクが付いた「ネクストバーガーヴィーガンセット」も発売。本場の味わいをどうぞ！

厳選したスペシャルティーコーヒーと、ロンドン発のオーガニックティー『ART OF TEA』を楽しめる『it COFFEE 恵比寿店』が3/12（土）オープン。自慢は「オーダー焙煎サービス」。好みやライフスタイルをヒアリングして、嗜好に最適な焙煎をおすすめします。またコーヒータイムにぴったりのスイーツをはじめ、食事には毎朝ベーカリーから届くできたてバゲットと野菜たっぷりのボリューミーなサンドイッチを用意。日替わりでラインアップします。クラフトビールや日本初上陸「無添加ハチミツ酒 ゴスネル オブ ロンドン」などのアルコールドリンクもそろえているので、幅広いシーンで利用できます。

健康志向のリテールベーカリー『Merci life organics』と、日本の旬素材でつくる新しいネパール料理を提供するレストラン『ADI』がコラボレーション。共同開発した「キーマカレーパン」を『Merci life organics』と『CHIYA-BA』にて販売中です。「キーマカレー」は『ADI』のアディカリ・カンチャンオーナーシェフが開発。「パン」は『Merci life organics』の渡邊大シェフが開発。厳選スパイスでつくるマトンの「キーマカレー」にひよこ豆をプラス。豊かな風味や食感を楽しめるひと品です。パン生地には無農薬の北海道産小麦粉を使用。表面はカレーとの相性を考えて米粉の生地に。カリッとした食感、小麦の風味、弾力ある歯ごたえにもこだわった新商品です。