来週どこ行く？何食べる？ 最新グルメトピックス

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スピルリナ（販売名「タベルモ」）の販売を行う『株式会社タベルモ』、表参道エリアの情報マガジン『Omosan STREET』、そして表参道エリアの人気5店舗がトリプルコラボ！ 期間限定でスピルリナ「タベルモ」を使用したヘルシー度アップのメニューを提供します。ビタミン・ミネラル・たんぱく質などの5大栄養素をはじめ、食物繊維・植物色素など60種類の栄養素を含むスピルリナは「スーパーフードの王様」と呼ばれるほど。さらに環境に負荷をかけない栽培方法から、人も地球も健康にするサステナブルな食品としてSDGsにも貢献しています。スピルリナのメニューをいただいてココロもカラダもヘルシーになりましょう。

ブランド複合型のエディティッドストア『BAKE the SHOP（ベイク ザ ショップ）』が、自由が丘にグランドオープン。『BAKE CHEESE TART』『PRESS BUTTER SAND』『RINGO』など、人気のスイーツ専門店５ブランドが集結しました。最大のメリットはふたつ。今までのように、各店舗に足を運ぶ必要が無くなったことと、関東では購入できなかったスイーツもこちらでは手に入ります。もちろんひとつのBOXに複数ブランド・複数フレーバーのスイーツを詰め合わせられるように！ 渡す相手・好み・シチュエーションなど用途に合わせて、お菓子を選ぶ楽しさを提供します。自分へのご褒美にもぴったり！

『伊勢丹 新宿店』では、2/16（水）から22（火）までの期間限定で「肉」にフォーカスしたイベント『かみしめて、肉2022』を開催します。テーマは「うまい肉のための一手間」。調理のひと手間はもちろん、生育、加工にも存在するひと手間にフォーカス。予約困難の焼肉専門店『焼肉ジャンボ』や、近江牛専門店『大吉商店』といった牛肉のプロフェッショナル、北米育ちの三元豚「ハイライフポーク」のブランドレストラン『代官山ハイライフポークテーブル』、さらには鶏肉、ジビエの専門店など、さまざまなプロフェッショナルが総勢12ブランド登場。肉食たちの心躍らせること間違いなしのイベントです。

『伊勢丹 立川店』では、2/16（水）から22（月）の期間限定で『地球に寄り添う暮らし展～ちょっといいこと、はじめてみませんか～』を開催。「わたし」「社会」「環境」の3つの切り口軸で自分や地球にとって、より良い未来につながる個々人の意識・行動・選択・暮らしを提案。会場には、関東初出店の『野尻ケイク』や『コンコント菓子店』をはじめとする日本各地の人気ヴィーガンスイーツをはじめ、食品、コスメ、アパレル、雑貨、インテリア、ライフスタイルなど、全50ブランド約800点が出店。スイーツのなかにはオンライン未販売の商品もあるので、この機会を逃さずにその美味しさを体験しましょう。

シフォンケーキ専門店『J.DEUX CERCLE（ジェイ.ドゥ セルクル）』が、横浜市あざみ野に2/17（木）オープン。主材料には、有機国産小麦、有機国産てんさい糖、そして卵は鶏舎内を放し飼いで育てられた養鶏の有精卵を使用。すべて安全でカラダにやさしい材料を厳選しています。一番の特徴は非接触型店舗であること。非接触で購入できるスマートリテール店舗を推進。セミセルフレジはもちろん、今後は24時間利用できるスイーツ専用の自動販売機や、アプリで予約した商品の受け取りがいつでも可能な冷蔵フードロッカーも順次導入予定です。こだわりのシフォンケーキはギフトとしても喜ばれそう。

最高級の抹茶やほうじ茶を使用した本格和カフェ『京都宇治 茶想もりた園』が、『三井ショッピングパーク ららぽーと豊洲』内に2/18（金）オープン。監修は森田治秀氏。『全国茶審査技術競技大会』において過去3度も全国優勝するという前人未踏の記録を成し遂げ、農林水産大臣賞を3度受賞した、名実ともに「日本一の茶師」として知られている人物です。空気のように軽いムース状のミルクとお茶を組み合わせたドリンクをはじめ、最高級の抹茶やほうじ茶を使用した和スイーツ、お茶のかき氷、風味豊かな抹茶を練り込んだ茶そば、だし茶漬けなど幅広いメニューを展開。美味しいお茶を満喫してみてはいかが。

京都・烏丸御池で誕生以来、行列の絶えない人気店として注目を集めるラーメン店『麺屋優光』が関東初出店！ 銀座七丁目に2/19（土）オープンします。強いコシと小麦が香る自家製麺に、貝の出汁が効いた醤油ベースのスープ、そして低温で4時間じっくりと火を通したチャーシューを組み合わせた「淡竹（HACHIKU）」をはじめ、 京都の伝統的な醤油に鰹と昆布と肉の旨味を閉じ込めた「真竹（MADAKE）」、 醤油独特の辛さにフルーティーな爽やかさを加えた「黒竹（KUROCHIKU）」の全3種類の定番ラーメンを中心に展開。これまで関東では味わえなかった一杯をどうぞ。